Choco-Crossies-Torte

Zutaten:
100 gr. weiche Butter oder Margarine
1 Prise Salz
100 gr. Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
150 gr. Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch

zu einem glatten Teig verrühren und in eine Springform geben (am Boden mit Backpapier ausgelegt) ... ca. 20 Minuten bei 175 ° C backen ... aus der Form nehmen und abkühlen lassen ... nach dem Abkühlen einen Tortenring um den Boden legen

Belag:
600 gr. Sahne ( 3 Becher a 200 gr.)
3 - 4 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker

steif schlagen und kühl stellen

1 Packung Choco-Crossies
1 Dose Pfirsiche
in kleine Stücke (Würfel) schneiden

ca. 4/5 der Choco-Crossies und Pfirsichstückchen unter sie Sahne mischen und die Masse auf den Tortenboden geben ... kühl stellen

1 Becher Sahne
steif schlagen und auf der Masse verteilen ... anschliessend die restlichen Choco-Crossies und Pfirsichstückchen auf der Sahne dekorativ verteilen und bis zum Servieren kalt stellen

GUTEN APPETIT

Tip: Die Torte erst am Morgen zubereiten ... sonst werden die Choco-Crossies weich werden