Schneewittchenkuchen/-torte

 Zutaten:

Für den Teig:

100 gr Margarine
150 gr Zucker
1 P. Vanillezucker
3 Eier
200 gr Mehl
1 Messerspitze Backpulver
3 EL Milch
1 EL Kakao 

1 Glas Kirschen (gut abtropfen lassen ... Saft auffangen)

1 P. Tortenguß rot

3 Becher Sahne

3 P. Sahnesteif

500 gr Quark

2 P. Vanillezucker

5 EL Zucker
 

die Zutaten für den Teig (ohne den Kakao) gut vermischen .... 2/3 des Teiges in einer Springform verteilen ... in den Rest Teig 1 EL Kakao mischen ... dunklen Teig auf den hellen geben und ca. 40 Minuten bei 180° im Backofen backen ... anschließend Boden aus der Form lösen und abkühlen lassen 

in der Zwischenzeit:

die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen

Quark.. V-zucker und Zucker verrühren

Steife Sahne unter den Quark ziehen